2010年6月9日 星期三

酥炸黃金無骨雞塊

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台灣小吃新寵兒炸雞排,無論是傳統的香雞排或是流行的脆皮雞排,都有各家的秘方特色,除了拼口味,現在就連店面形象都得提升,雙連捷運站旁有間黃金雞排,老闆是設計出身,自己設計了可愛的招牌造型要讓大家好吃也好看。

  在大台北地區已經有好幾家分店的禾楓小熊,雙連的這家就是總店,有個可愛的小熊造型吸引注意,最招牌的黃金雞排,選用新鮮雞肉以傳統的方式醃製,醃入了蒜、胡椒、中藥粉、西式香料等,外頭裹上特製的麵漿,炸起來有著金黃色的外皮,裡頭鮮嫩多汁又不會太油膩,還帶著微微甜味。

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