饒河夜市恆春口味－綠豆饌

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　本身是恆春人的老闆娘，在饒河夜市帶來傳統的恆春口味－綠豆蒜。綠豆蒜原稱綠豆饌，將綠豆去皮後蒸過，狀似蒜頭打碎般，因此得名。加上特製佐料熬煮，是恆春喜宴中不可或缺的甜點及當地招牌的食品。
本店綠豆蒜由綠豆仁、黑糖加桂圓三種熬煮而成，可消暑利水，滋補血氣。綠豆蒜的正確吃法，先攪拌均勻，從上層刮著吃，感覺像吃豆花般，口中有黑糖及綠豆片的香味，鬆Q口感，入口即化，是您不能錯過的好口味！


資料來源http://www.i-city.com.tw/store_pages/main/?pid=jh0041
http://tw.myblog.yahoo.com/brodyinhengchung-t0911945968brody/article?mid=90124&sc=1


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